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22/11/2018

Tourte camembert pomme à la normande

recette-tourte-camembert-pomme-normand
Temps 60 minutes (Préparation: 20 minutes / Cuisson: 40 minutes)
Pour 6 personnes

Ingrédients

  • Pâte brisée x 1
  • Camembert x 1
  • Pommes x 3
  • Oeufs x 3
  • Oignons x 1
  • Beurre x 20g
  • Crème fraîche liquide x 20cl
  • Sel
  • Poivre
Préparation

ÉTAPE 1 

Préchauffez le four à 200°C.

ÉTAPE 2 

Epluchez les pommes et l’oignon et coupez-les en lamelles. 

ÉTAPE 3 

Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les pommes avec du beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 

ÉTAPE 4 

Dans un plat à tarte, étalez la pâte brisée, piquez le fond avec la fourchette, et disposez le mélange pommes et oignon au fond. Gardez des lamelles de pâte brisée pour décorer la tourte. 

ÉTAPE 5 

Découpez le camembert en lamelle et disposez-le sur le mélange pommes et oignon. 

ÉTAPE 6 

Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche liquide. Salez et poivrez puis versez le tout par-dessus le camembert dans le plat à tarte. 

ÉTAPE 7 

Refermez la pâte brisée sur le dessus de la préparation. Avec les morceaux de pâte brisée restants, faites un quadrillage sur le dessus. 

ÉTAPE 8

Enfournez pendant 35 à 40 min. Vérifiez de temps en temps la cuisson. 

 

Dégustez ce repas typique normand avec une salade verte en vinaigrette. 
 

3 6
casino-
merci pour la recette !
25 novembre 2018 02:13
guyl34
je note la recette ! merci
23 novembre 2018 20:21
mika4979
A tester
22 novembre 2018 15:50
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