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29/10/2018

Smorrebrod Danois au saumon fumé

recette-smorrebrod-radis-fromage
Temps 12 minutes (Préparation: 10 minutes / Cuisson: 2 minutes)
Pour 2 personnes

Ingrédients

  • Pain de seigle x 2 tranches
  • Saumon fumé x 2 tranches
  • Chou rouge x 1 poignée
  • Radis x 4
  • Aneth x 1 bouquet
  • Fromage frais x 100g
  • Beurre x 1 noix
  • Piments et cornichons
  • Sel
  • Poivre
Préparation

ÉTAPE 1

Faites chauffer vos tranches de pain 2 minutes dans un four pour qu’elles soient tièdes. 

ÉTAPE 2

Tartinez chaque tranche de beurre puis disposez le saumon fumé préalablement découpé en fine tranches.

ÉTAPE 3

Ajoutez les rondelles de radis et quelques feuilles d’aneth. 

ÉTAPE 4

Disposez le chou rouge préalablement découpé en lamelles fines.

ÉTAPE

Fouettez le fromage frais avec du sel et du poivre, puis disposez dans l’assiette.

ÉTAPE 6

Pour finir, découpez quelques piments et cornichons et les présenter dans une coupelle à côté de vos tranches de pain. 

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