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13/11/2018

Quiche aux cèpes

recette-champignon-quiche-cepes
Temps 55 minutes (Préparation : 15 minutes / Cuisson : 40 minutes)
Pour 4 personnes

Ingrédients

  • Pâte brisée : 1
  • Oeufs : 3
  • Crème liquide : 20cl
  • Beurre : 1 noix
  • Cèpes : 4
  • Ail : 1 gousse
  • Jambon : 1 tranche
  • Gruyère râpé : 1 poignée
  • Muscade : 1 pincée
  • Sel
  • Poivre
Préparation

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2

Faire dorer l’ail dans une poêle avec le beurre puis ajoutez les cèpes et faites réduire pendant 10 minutes. 

ÉTAPE 3

Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème à l‘aide d’un fouet. Ajoutez le sel, le poivre et les épices

ÉTAPE 4

Découpez la tranche de jambon en morceaux. 

ÉTAPE 5

Mettez la pâte dans un moule à tarte et déposez les cèpes et le jambon. 

ÉTAPE 6

Versez la préparation au-dessus de la garniture. 

ÉTAPE 7

Ajoutez votre gruyère râpé sur le dessus de la quiche. 

ÉTAPE 8

Enfournez la préparation pendant 20 à 40 minutes. 

3 7
leelee21
Facile, rapide et super sympa avec une petite salade verte.
13 février 2019 21:23
lili5050
Super bon!! J’ai hâte de la faire!!
20 novembre 2018 21:55
emiliieteest
Un régal j'ai pas pu faire de photos elle es partie plus vite que je ne l'aurai crue
15 novembre 2018 20:29
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