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29/10/2018

Quiche aux brocolis

recette-quiche-brocoli-legume
Temps 55 minutes (Préparation: 20 minutes / Cuisson: 35 minutes)
Pour 6 personnes

Ingrédients

  • Oeufs x 4
  • Crème fraîche liquide x 30cl
  • Lait x 50cl
  • Brocolis x 2
  • Tomates cerise x 12
  • Pâte brisée x 1
  • Sel
  • Poivre
Préparation

ÉTAPE

Mettez le four à préchauffer à 180°C. Disposez la pâte dans votre moule et faites la cuire 10 minutes.

ÉTAPE

Découpez les brocolis en bouquets et faites les cuire 8 minutes dans une casserole d'eau salée. Coupez les tomates cerise en rondelles.

ÉTAPE

Dans un saladier battez les œufs avec la crème, ajoutez le lait, salez et poivrez.

ÉTAPE

Egouttez les brocolis et disposez-les sur le fond de la pâte avec les tomates. Rajoutez la préparation lait œuf et enfournez 25 à 30 minutes.

Servir la quiche accompagnée d'une salade à la vinaigrette. 
 

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