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16/01/2019

Omelette au saumon, tomates et poivrons

assiette-omelette-légumes-saumon-recette
Temps 30 minutes (Préparation : 15 minutes / Cuisson : 15 minutes)
Pour 4 personnes

Ingrédients

  • Oeufs : 5
  • Tomates : 2
  • Poivrons verts : 1
  • Saumon fumé : 150g
  • Basilic : quelques feuilles
  • Sel
  • Poivre
Préparation

ÉTAPE 1

Lavez puis coupez les tomates et le poivron en petits morceaux. Découpez le saumon en morceaux. 

ÉTAPE 2

Faites revenir les légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive. 

ÉTAPE 3

Battez les œufs dans un bol avec du sel et du poivre à l’aide d’un fouet avant de les verser dans la poêle qui contient les légumes.

ÉTAPE 4

Mélangez doucement les œufs et les légumes et faites cuire pendant 7 à 10 min jusqu’à ce que les œufs soient cuits. 

ÉTAPE 5

Ajoutez les morceaux de saumon dans l’omelette et faite cuire pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez ensuite quelques feuilles de basilic sur le dessus pour relever le goût. 

 

Servez votre omelette chaude avec de la salade verte pour le déjeuner voire le petit-déjeuner pour bien débuter la journée !
 

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leelee21
Un classique facile et ideale pour les soirée oule ne veux pas cuisinée.
13 février 2019 21:31
casino46
ça a l'air trop bon,je vais tester
02 février 2019 10:56
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