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Les actualités
17/12/2018

Les traditions de Noël revisitées pour une fête exceptionnelle

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La période que l’on attend tous est enfin arrivée ! Marchés de Noël, vin chaud, et douce odeur d’orange plongent les petits comme les grands dans un état féerique. Certains détails traditionnels ne peuvent être négligés lors des fêtes de Noël, on pense à la décoration, au sapin, au délicieux repas, aux cadeaux. Mais cette année, pourquoi ne pas leur donner un coup de peps pour changer un peu ? 

Des recettes traditionnelles revisitées pour un menu qui en jette

Quand on vous dit repas de Noël, vous pensez forcément aux huîtres, au foie gras, à la dinde et à la fameuse bûche de Noël. Nous vous proposons de casser les codes et de revisiter le mythique menu de Noël pour apporter de nouvelles saveurs et donner de la fraîcheur à votre soirée.

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Cette année, on abandonne les huîtres au citron et on les sublime avec des ingrédients auxquels on ne pense pas forcément. On ajoute un peu de vin blanc sec, des champignons cuisinés, du persil et nous voilà avec une délicieuse entrée pour votre repas de Noël. Découvrez vite notre recette d’huîtres au vin blanc, champignons et persil. Pour ceux qui ne sont pas fans des huîtres, on prône le fait-maison avec un kit pour faire son foie-gras soi-même.

 

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De la dinde fourrée aux marrons, c’est vu et revu. Si vous êtes fans de sucré/salé, pourquoi ne pas essayer avec la fameuse Dinde de Noël ? Donnez un goût nordique à votre dinde en la fourrant avec un mélange de saison : des pommes, des raisins secs, des noix et de la cannelle. Ce mélange donnera un goût doux et sucré à la chair de votre dinde qui ravira même votre belle-maman ! C’est par ici pour retrouver la recette. 

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Bûche au chocolat, bûche au praliné, bûche glacée… Vous en avez marre de cuisiner toujours la même chose ? Optez pour des cupcakes façon gâteau à la carotte. Une excellente façon pour faire manger des légumes aux bambins et de redécouvrir le fameux Carrot cake, le roi des desserts sucré/salé. Pour lui donner une allure de fin décembre, on met tout le paquet sur la déco. Ganache ou nappage pour les gourmands et on rajoute des perles, des paillettes ou des flocons (comestibles bien sûr). 

Une déco fait-maison pour une soirée authentique

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C’est parti pour recycler votre carton, vos vieux papiers et anciennes décorations et créer de jolies déco faites-maison et agrémenter votre table de Noël ou votre sapin. Ni une, ni deux, on se jette dans les fonds d’armoire et on prend de la ficelle, des vieux tissus, du coton, un ciseau, du fil à coudre et une aiguille pour réaliser une jolie décoration à suspendre.  Découpez deux formes (cœurs, sapins, rennes, à vous de choisir et varier les plaisirs) identiques dans du tissu. Déposez du coton entre les deux morceaux puis cousez le rebord afin de former une forme remplie. Choisissez un fil d’une couleur différente de celle du tissu pour un effet encore plus DIY. Glissez un bout de ficelle sur le haut de la forme à l’aide de votre aiguille et faites un nœud pour pouvoir le suspendre. 

Munissez-vous de carton, ficelle, ruban, cutter et peinture (et paillettes pour ceux qui veulent en mettre plein la vue) et découpez des formes de petites tailles dans le carton. Peignez les deux côtés avec les couleurs de votre choix. Lorsque les formes sont sèches, faites un trou à l’aide du cutter et glissez une ficelle ou un ruban pour pouvoir suspendre votre décoration. 

N’hésitez pas à mettre vos bottes et vos manteaux pour aller chercher de la décoration naturelle comme des branches de houx, des marrons et de la mousse. 

Une autre manière d’offrir ses cadeaux pour un effet de surprise garantie

Que vous soyez plus de ceux qui fêtent Noël le 24 décembre au soir ou le 25 au matin, profitez de cette année pour bousculer les codes pour offrir vos cadeaux. Le Secret Santa, vous connaissez ? Décidez d’un budget avec les personnes avec qui vous allez fêter Noël puis tirez au sort chacun votre tour pour connaître la personne à qui vous allez offrir un cadeau. Attention, il ne faut surtout pas que les autres sachent qui va leur offrir leurs cadeaux, c’est une surprise ! Le soir de Noël, lorsqu’un de vos invités prend son cadeau et l’ouvre, il doit ensuite deviner qui le lui a offert. Cela vous évitera de passer des heures dans les magasins en essayant de trouver un cadeau unique pour chacun de vos invités. 

Le père Noël n’a qu’à bien se tenir !
 

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Choukiw38
Tout à fait d’accord, le fait maison c’est l’authenticité ... c’est NOËL! Partage famille amour...
19 décembre 2018 13:41
fredo
le chapont
18 décembre 2018 17:27
SARODIE
merci pour cet article, fort intéressant, je reste aussi trés classique et traditionnelle ( et végétale ! ) mais ... dans l'ère du temps !
18 décembre 2018 11:45
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