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Les actualités
24/12/2018

Éveillez vos sens avec les cafés L'OR Torréfaction

L'OR cafés moulus et torréfiés

Créé en 1992, L’OR a pour ambition de nous proposer le meilleur café au monde. Pour cela, L’OR nous offre des expériences sensorielles intenses, qui nous permettent d’apprécier de grands moments de dégustation. Pour les amateurs de café moulu, L’OR a développé des cafés issus de grains de cafés torréfiés, qui permettent de révéler au mieux les arômes des grains de café. 

 

Qu’est-ce que la torréfaction ?

La torréfaction consiste à griller les grains pour libérer les arômes du café. C’est une opération extrêmement délicate, un savoir-faire très particulier, qu’il faut adapter en fonction de chaque type de grain et donc en fonction du terroir d’origine. 

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Plusieurs paramètres importants entrent en jeu dans la torréfaction :

 

  • La sélection des meilleurs grains sur les terres de Café.
  • La durée de Torréfaction : plus le grain de café est exposé à la chaleur, plus il révélera son intensité dans votre tasse.
  • La température de Torréfaction, qui permettra de faire varier les notes d’amertume du café.

 

Maître en la matière, L'OR vous propose deux cafés torréfiés et moulus avec L’OR Torréfaction Ambrée et L’OR Torréfaction Noire.

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L’OR Torréfaction Ambrée

Découvrez ce café moulu riche en Arabica, intense et équilibré aux notes fruitées et de miel. L’OR Torréfaction Ambrée vous offre un café à la robe ambrée, issu de l’assemblage des meilleurs grains et d’une torréfaction moyenne parfaitement maîtrisée.

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L’OR Torréfaction Noire 

Découvrez ce café moulu riche en Arabica, corsé aux notes boisées. Grâce à la passion et au savoir-faire de ses Maîtres torréfacteurs, L’OR a élaboré des torréfactions minutieuses pour révéler au mieux le profil aromatique des meilleurs grains.

 

Chez Casino Max, on a été séduit par le café L’OR Torréfaction Ambrée avec ses notes fruitées et miel ! Et vous, pour lequel allez-vous succomber ?  

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kakarinedu30
Rien de plus appréciable qu'un excellent café corsé au goût riche et intense d'arômes
28 décembre 2018 14:52
yvette
LA MEILLEURE DES MARQUES DE CAFE
27 décembre 2018 16:12
jeanlouis
café très très délicieux
27 décembre 2018 16:03
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